K,VじゃなくてTKey,TValueな
型パラメータの命名ガイドラインは接頭辞Tプラスその型引数の意味
(ただし用途が明らかな場合List<T>とかはT一字でOK)

2.0ならあとはLinkedList<T>, KeyedCollection<TKey, TItem>辺り?
あ、Queue<T>とStack<T>があった
3.0(WPF)ならObservableCollection<T>
3.5はHashSet<T>とか? コレクションじゃないけどやはり最重要はIEnumerable<T>だな