2003時代にエクセルを参照したプロジェクトを複数の開発環境に持ってくことを
何度かやったことがあるけどそんな問題は起こった記憶がないな。

まさかとは思うけど、

(1) 環境ごとにエクセルのバージョンが違う
(2) エクセルそのものがインストールされてない

なんてことはないよね？