>>115
前者は、宣言した時点で 101×101 の固定サイズの配列ができ、そのすべてについて
いつでもアクセスできる。

　　　0　1　2　　100
　 0 ■■■...■■
　 1 ■■■...■■
　　　　：
100 ■■■...■■

後者は、宣言しただけでは「可変サイズの配列」の、101 の配列ができるのみ。
実際にアクセスする前に
　　For i As Integer = 0 To 100
　　　　Redim Hairetu(i)(100)
　　Next i
などとしないといけないが、使用しない部分は Redim しなくてよかったり、
最初の添字が変わるごとにサイズを変えたりもできる。

　　　0　1　2　　100
　 0 ■■■...■■　(Hairetu(0) は 0〜100)
　 1　　　　　　　　　　(Hairetu(1) は Nothing)
　 2 ■■■　　　　　(Hairetu(2) は 0〜2)
　　　　：
100 ■■■...■　　 (Hairetu(100) は 0〜99)

でもメリットはメモリの節約くらい。
(速度にも影響するかもだが)