public:忘れてました、すみません。　最終的に
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class AA { int a1[10]; };
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class BB {
public:
AA **app;
void setapp(int no) {
app = new AA*[no]; //<-ここが不明
}
};
//-------------------
int _tmain(int argc, _TCHAR* argv[])
{
BB dat;
dat.setapp(3);
dat.app[0] = new AA();
dat.app[1] = new AA();
dat.app[2] = new AA();
}
こんな感じでうまくいったのですが、本当にこのままでいいのだろうかという疑問が･･･