言語はそんな重要じゃないよ
どういう実装方法を採ってるのかが重要
折角楽なJavaやPHP使ってても糞みたいな書き方してるプロジェクトはいくらでもあるし
CやPerlでもきれいにやってるプロジェクトもたくさんある