おれがググった結果だいたいの道筋としては

1. 使ってるDLLからシンボルとかいうのを抜き出してリストにする
2. 関数ポインタをたよりにその関数名を示すシンボルを抜き出す
3. 関数名に変換（これは専用の関数があるっぽい）

という感じでしょうか？1.はなんとかなるかもですけど、2.がさっぱりわからんです