少なくとも、俺なら変更箇所が散らばるのは嫌だよ。
toStringだけじゃなくても、よく使うメソッドは沢山あって、
rubyで言うと、to_i, to_f, to_a, inspect, hashといろいろあるとする。
>>580が言ってるように頑張ったとすると、各グローバル変数、
ToI, ToF, ToA, Inspect, Hashの内部のスイッチに、
新たな構造体について追記をしなきゃいけなくなるのでは？

> 追加されたら追加されたとわかる記述はどこかにほしいんだけど

あなたが何を欲しがるかにまで、ケチをつけるつもりはないよ。