そもそも、ポインタなんだから、増減して使うのが当たり前なのに
*(p+n)は無いわな。
その点ではp[n]だって全く同じだがね。
関数の仮引数でポインタ受け取って、添え字でアクセスなんてバカもいいとこ。
まあ初心者スレならその方が良いかもしれないけど。

ただ、p[n]は配列(=pは変化しない)に見えるから、pが変化するときは*(p+n)もありかもね。