SSE最適化のオプションってベクタ演算は使ってくれないよ。
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/7t5yh4fd(VS.80).aspx
> SSE と SSE2 は、SSE/SSE2 命令およびレジスタを使用する方が
> x87 浮動小数点レジスタ スタックを使用するよりも高速であると判断された場合に、
> 一部のスカラ浮動小数点演算に使用されます。

128ビットフルに使いたければ、自分で組み込み関数を呼ぶかインラインアセンブラ。