1ファイルの変換なら
perl henkan.pl page1.html > mypage1.html

じゃなかったら

open ( IN , "page1.html" ) or die;
open ( OUT , ">mypage1.html" );
while( <IN> ){

s/こぬにちは/こんにちは/;
print OUT;
}
close(OUT);
close(IN);

で出来るんですけど、フォルダにhtmlファイルが60個もあるので
まとめてやりたいのですが、
My_folder---page1.html,page2.html ………page60.html
の全部に一括して処理するにはどう書けばよいでしようか