Visual Studio 2008 Service Pack Preparation Tool
http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyId=A494B0E0-EB07-4FF1-A21C-A4663E456D9D&displaylang=en

なぜか日本語ページのリンクが切れてるが、
英語ページからダウンロードしたものでも大丈夫みたい。
（ダイアログは日本語で出てくるし、日本語版のVSを認識している。）

これを使ってSP1βアンインストール → SP1Webインストール
をやってみたが、今のところ問題は見当たらない。