svn のリビジョン番号は、コミット毎に１つ進むタイムスタンプに過ぎないので、
プロダクトのリリース番号に関連付けしないことをお奨めするよ。

むしろ、プロダクトのリリース番号は独自に管理して（バージョン番号をカウントアップするシェルスクリプトを用意しておくと良い）
リリース作業バッチで、バージョン番号を更新し、同時に svn commit , svn copy tags/version-xxx を実施するやりかたがお奨め。