枝の古い状態みるだけなら、チェックアウトすればそれでいいじゃん?
新しいブランチは作らず名無しの状態で取り出せる。
それぞれのHEADも変更しないし、何に困ってるのか分からないんだが…

多分何がしたいのかを言った方が手っ取り早い。