基礎からのサーブレット/JSP 改訂版 とか
amazonで酷評されているけど、それなりにまともな本だと思うよ(自分は旧版)
＃なんであれだけ酷評されるのか、自分では理解できないよｗ
マルチスレッドの対応については、そんなことしちゃーいけませんだけどね