配列の初期化ってこんな感じでしょうか?
初歩的な質問で恐縮です

for(i=0;i<101;i++)
{
   for(j=0;j<201;j++)
     {
       if(i==25)
       {
         if(50<=j && j<=100)
         {
           e[i][j]=100;
         }
         else
         {
           e[i][j]=0;
        }
         cout << " "<< e[i][j];

       }
       else
       {
         e[i][j]=0;
         cout << " " << e[i][j];
       }
     }
}