以下のような二種類の構造体のフィールドなのですが、
どちらがより適切なのでしょうか?

struct A
{
int length; // textの長さ
unsigned char text[0]; // 利用者側で好きに領域を確保して先頭を格納。
};

struct B
{
int length;
unsigned char text[1];
};

違いはtext[1]とtext[0]だけなのですが、
text[1]としてしまうと、

unsigned char text[] = "aiueo";
A* a = (A*)malloc(sizeof(A) + strlen(text));

としたときに(処理系依存ですが)
intで4バイト、unsigned charがパディングされて4バイト
さらに文字列の長さで5バイト確保されます。
これだとunsigned charがパディングされた4バイトは無駄な領域の気がします。

text[1]とするメリットはあるのでしょうか?