説明が漠然としててよく分からんが
Hogeのインスタンスを作っており、なおかつ外部から呼ばれたくないメソッドなら
普通にプライベートメソッドでOK

あとself.bは、クラスメソッドの定義なので
クラスの外でもHoge.bと書けば呼べてしまう
詳しくはリファレンスマニュアル内、「クラスメソッド」の項を参照
ttp://www.ruby-lang.org/ja/man/html/_A5AFA5E9A5B9A1BFA5E1A5BDA5C3A5C9A4CEC4EAB5C1.html#a.a5.af.a5.e9.a5.b9.a5.e1.a5.bd.a5.c3.a5.c9.a4.ce.c4.ea.b5.c1