基本的に頂点シェーダーの入力データは頂点バッファの中身そのまま。
頂点バッファに入ってるデータが正規化されているなら頂点シェーダーでも正規化されてる。

法線が正規化されてないと困る場合（主にライティング）に正規化する。
キューブマップとかは方向さえあればいいので正規化はいらん。