// .NET Framework2.0で作ったアプリ
System.Reflection.Assembly asm = System.Reflection.Assembly.LoadFrom(他の人が.NET Framework3.5で作ったDLL);
Hoge hoge = (Hoge)asm.CreateInstance(DLLが公開しているクラス名);
string str = hoge.Name;
Image img = hoge.GetImage();

と、違うバージョンで作られたStringやImageを使っても大丈夫なのかなと。