>鋳像(実像)と鋳型(モデル)の関係があって初めてオブジェクト指向が成立するものだと思うが

これはまさにクラスだけど、現実世界ってそうじゃないんだおね。

ニューアカの粘菌の説明なんかであったが、
粘菌とはこういうものだと定義しようとするが、
粘菌は場所が変わると色んな風に変化してて、
そのカテゴリーから外れる、みたいな。

動植物の定義でも外れるもの出てくるし、哺乳類の定義でもそう。
結局クラスってのは現実世界とあってない。