気になってるのは、大文字アルファベットの表現がsinged charで負値になる環境とかだよね。

全く規格確認してないが、intの戻り値retについて、
CHAR_MINが負値でretがCHAR_MAXを超える場合、
自力でunsigned charをcharに変換するコードを書けば
とりあえず解決するんじゃね？

1バイト文字の英数がASCIIで無い処理系ってあんま想定したこと無いから分からないけども、
「ASCIIじゃなきゃダメ」って記述は規格には無かった気がするなぁ。
詳しい人フォローよろしく。