文字のエンコードについて質問です。

InternetExplorerではEUC-JPでちゃんと表示できるWEBページを、
Javaでbyte配列からEUC-JPでStringにすると、�@が文字化けしてしまいます。
これは何故なんでしょうか?また、どうすれば�@を表示できるでしょうか?