>オブジェクト指向の言語をいきなり学ぶというのは無謀な事なのでしょうか？

ぜんぜん無謀じゃない。もはや一番多い入門方法じゃないの。

ただMacで入門というのはかなり無謀だｗ
まぁ目的があるならそれに向かって突き進むしかない。