railsのログが0.2秒でレスポンス返してるって事はRAILSには問題ない。

apacheのコネクション数の限界なんじゃないか?
keepaliveさげてmacclient上げろ

railsのログのDBの部分にはトランザクション外のDBの待ちは入って無いから注意

もうめんどくせーから これ以上は金払えwww