とりあえず代入する必要なところだけ。もっと面白いことも出来るだろうけど、ここに書くには余白が足りない。

struct proxy
{
　float & r1 ; float & r2 ;
public :
　proxy(float &r1, float & r2)
　　: r1(r1), r2(r2) { }
　proxy(proxy const & p)
　　: r1(p.r1), r2(p.r2) {}
　proxy const & operator = (float f) const
　{
　　r1 = f ; r2 = f ;
　　return *this ;
　}
} ;
struct Vec3
{
　float v[3] ;
public :
　proxy xy(void)
　{ return proxy(v[0], v[1]) ; }
　proxy xz(void)
　{ return proxy(v[0], v[2]) ; }
　proxy yz(void)
　{ return proxy(v[1], v[2]) ; }
} ;

int main()
{ Vec3 v ; v.xy() = 1.0f ; v.xz() = 1.0f ; v.yz() = 1.0f }