ttp://www.iit.bme.hu/~szirmay/gpugi_link.htm
ここのPDF version of the tutorialのfigure3にレンダリングパイプラインを図にしたものがあるよ。
その周辺に具体的な説明があるよ。

パイプラインはDirect3Dとほぼ同じなのでdirect3dのSDKのドキュメントを読むのもいいかも?