ファイルの拡張子によって「これはExcelファイル」「Wordファイル」「PowerPointファイル」
などと知るにはどうすればよいでしょうか?(Explorerでなされる表示のような感じで)

もしかするとこれはレジストリーを見ているのでしょうか?その場合にはどんなクラスで
調べればいいでしょうか?