クラスとインスタンスの例えで、車とか動物だったらその本はまずNG

>>814
インスタンスを生成するってのは、まんまデータを作るって事。
変数を宣言してるので、car1はそのデータに名前をつけていると考えればいい。
つまり、Car car2 = new Car() と書けば、もう１つデータ（インスタンス）が作成させる。
（この辺の例えもアドレスデータで考える方が納得しやすい）

なんで、呼び出すことができるってのは間違っていないけど、まずはデータとして利用できるようになるって考えるべき。
アドレスデータであれば、登録（インスタンス化）したんで、見ることができるようになったわけだ。
例えばこんな感じ
System.out.println("車の型は" + car1.type);
car1のtypeを読み出している
ここまで理解できてから、「メソッド」という機能を習得する
これはクラス（データ）に操作（振る舞い）を持たせることができる機能