>>258
アニメーションさせるならばSpliteを作成するのが基本。
ダブルバッファリングから初めてスプライトの基礎を学ぶといいよ。
簡単なシューティングゲームくらいすぐ作れる。

>>260
サーバーJavaでゴリゴリプログラミングはNGってのが意味不明。
タッチパネル（クライアント）の開発元に問い合わせれば、そのタッチパネルのアドオンとかでありそうだけど、そっちは調べたの？