Javaの場合、Sunが自身のコードで使っているとされるコーディング規約が文書化
されていて、その中に
http://java.sun.com/docs/codeconv/html/CodeConventions.doc5.html#381
というものがある。実際JDKのライブラリソースはこれに則っている感じ。

もちろん外部の人間が従う義務はない。ただ、Javaの黎明期には参考になるコード
はJDKのライブラリソースくらいだったわけで、この頃から一般人もJDKのソース
の書き方を真似て、カーリーブレースの前で改行しないスタイルが定着したのだろ
うと想像する。