なんでこれmojiに1足したら(アドレス000061に1を足したら)a→bになるの?

#include<stdio.h>
int main(void)
{
char *moji='a';

printf("%c\n",moji);
printf("%p\n",moji);

moji=moji+1;

printf("%c\n",moji);
printf("%p\n",moji);

return 0;
}