ATLシンプルオブジェクトを追加するとき"接続ポイント"にチェックいれて作れば
クラスビューに IHoge と Libの下に _IHogeEvents が出来ているでしょ
イベントメソッド追加したければ _IHogeEventsで右クリック - メソッド追加で追加できるよ

メソッド追加した後、実装クラス (CHoge) の方で右クリック - 接続ポイントの追加をもう一回
やるのを忘れんな