最近対策済みのスパムに漏れて書き込みが散見されるので
if ($comment !~ /(\x82[\x9F-\xF2])|(\x83[\x40-\x96])/) {&er_("cannot write!","1");}

ここを変えたいと思います。
ここをひらがなの「あ」〜「ん」が含まれていなければ、という意味にしたいのですが、

「あ」は 82A0
「ん」は 82F1 です。

(\x82[\x9F-\xF2])|(\x83[\x40-\x96])
これをどう治せばいいのでしょうか？

↑正規表現とマッチングを理解していないので、
これのはっきりとした意味がわかっていません。
たぶんカタカナまで含まれていると思うのですが・・。