this title = title;
this author = author;
this price = price;
にしたら、エラーがだいぶ減った・・

ただ、まだ３つありますな、。
C:\Documents and Settings\ｔ\デスクトップ\java>javac Hon3.java
Hon3.java:42: setTitle(java.lang.String) (Book 内) を () に適用できません
System.out.println("title:"+book1.setTitle());
^
Hon3.java:43: setAuthor(java.lang.String) (Book 内) を () に適用できません
System.out.println("author:"+book1.setAuthor());
^
Hon3.java:44: setPrice(int) (Book 内) を () に適用できません
System.out.println("price:"+book1.setPrice());
^
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