>　　　　printf("goukei=%d, heikin = %d\n",goukei, goukei / cnt;);
>　　}
の部分修正、whileつけて
　　　　printf("goukei=%d, heikin = %d\n",goukei, goukei / cnt;);
　　}while (1);

またはdo〜whileの部分を
　　scanf ("%d", &tokuten);
　　for (cnt = 1; tokuten; cnt++)
　　{
　　　　goukei += tokuten;
　　　　printf ("合計=%d, 平均=%d\n", goukei, goukei / cnt);
　　}
でもいいと思うよ

数字を入力する部分を
　　char str[64]; // 文字入力を数字に変える
　　gets (str); // 文字入力を受け付ける
　　tokuten = atoi (str); // ここで文字列をintに変える
としてもいいと思う