私のまったくの勘違いかもしれないのですが、BSD等なら特にヘッダーをincludeしなくても
writeやreadのシステムコールがC言語内で呼べますよね？
Windowsの場合、標準ライブラリなんかで最終的にシステムコールが出来るような
関数ってあるんでしょうか？とりあえずreadとかwriteは呼べなかったんですが・・・