>>539
＞そもそもweb.xmlというものは0から自分で書くものなのですか？それとも、コピーして書き換える程度なのですか？

どちらでもお好きなように。最終的に正しい書式になっていればOKです。
メモ帳でも、他のテキストエディタでもお好きなのを使ってください。

で、消えちゃったと言っているのは、消えたのではなく
内容が間違っているのでIEで表示できていないだけでしょう。

「<url-pattern>/HellohtmlServlet</servlet-name>」
じゃなくて
「<url-pattern>/HellohtmlServlet</url-pattern>」
じゃないの？
XMLの書式は（HTMLも基本的に同じ）開始と終了の要素名が一致していないとダメ。