>>952
g[v][c]=f[v][i][c];
を
g[v][0][c]=f[v][i][c];
とすればいいじゃない？

とりあえず画像をどうこうしたいなら多次元配列の勉強を先にしたほうがいい。
>error C2440: '=' : 'unsigned char' から 'unsigned char [3]' に変換できません。
これで困っているようなら、多次元配列を扱うのも早すぎる気がする。