>>968
初めからwchar_t使えばいいじゃない。
wchar_t first[] = {0xef27, 0x00};
wchar_t second[] = L"・てすと";
wchar_t last[] = {0xef28, 0x00};
wchar_t buforg[100];
ZeroMemory(buforg, sizeof(buforg));
wcscat(buforg, first);
wcscat(buforg, second);
wcscat(buforg, last);

System::String^ strTest = gcnew String(buforg);

"・てすと"をwchar_tにするのがいや？
だったら、first、second、lastみんなSystem::Stringにしてから連結するのが楽だよ。

>>969-970
ソースコード自体の文字コードは、プログラムには基本的に影響しないよ。