Cでooは無理。ソースが汚すぎる。
gtkというライブラリを見てみなさい。
C++やjavaで言うメンバ関数を使うためには、
わざわざキャストのマクロを定義して、何のクラスなのかを明示する必要がある。
そこまでしてCで書く利点はなど何もない。