はい
public class Form1 : Form
{
  private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
  {
    Button btn = new Button();
    //btnのプロパティを設定
    this.btn = btn;
  }
  private Button btn;
}

これでインスタンス変数btnを通してあとからでもButtonをいろいろといじれる
でも、このままではButtonは一個しか増やせない。3個にしようと思えば
その分インスタンス変数を増やさないといけなくなる

あ、Buttonを格納できるコンテナを使えばいいのかな?