C言語を勉強してどこへ到達したいのかによる。

Windowsプログラミングが作りたいなら、ポトペタな開発環境で
Windowsの仕組みと C の文法を並行して勉強した方がいいと思うし
コンソールアプリでいいなら K & R でガツンと勉強した方がいいと俺は思うね。