>>78
>単一情報をソースの文字コード(or 言語)情報なしに元に戻したい

これがやりたい。統計的に文字の出現確率なんかを
調べればできるのだろうけど。たとえば Polyglot3000
なんかがやってるみたいに。
http://www.polyglot3000.com/

>>79-80
やっぱりISO-2022の枠組みって万能だなぁ。