メモリーノートパッド使ってアクセスするのはなんとなくできた。
・・・でも、ファイルが単一だと複数アクセス時にロックファイル作成とか、色々考えなきゃいけないんで面倒じゃん？
で考えたんだが、中身が空っぽな人数分のファイルを用意して、そのファイル名を変更することで在席離席を表現できないかと

\\server
\在席フォルダ
　　Aさん.o
　　Bさん.x
　　Cさん.o

みたいな。

でもfxren命令使ってネットワークに繋がってるほかのドライブにアクセスがうまくいかないっす。
メモリーノートパッドならネットのフルパス、"\\\\server\\在席フォルダ\\Aさん.o"で繋がるのに。