Stringニ格納されている文字列で指定した文字列よりも右側をすべて削除して再取得する場合
どうすればいいのでしょうか？

たとえば
「七人の侍〜わが青春に悔いなし」
「生まれてはみたけれど〜秋刀魚の味」
とあった場合
「〜」という文字列を指定して（「〜」は必ず一つしかない）
それよりも右にある文字列はすべて削除して

「七人の侍
「生まれてはみたけれど
としたいのですがご教授ください