>BCB生成exeからVC++生成dllを呼び出すような開発はされていますか？

してないです。
なぜかと言うと、DLLやActiveXは不安定だし普通にクラス派生出来ないし、EXE単体マンセーです。

>リリースモードとデバッグモードの切り替え時に

自分の場合、リリースもデバッグコンパイル。
別に何も困る事ないお。