バイトオフセット = サンプリング周波数 * 秒数 * 量子化バイト数
例えば、22kHzサンプリングで16ビット量子化なら、0.1秒オフセットするには
4410バイトオフセットすればいいということだな。
厳密にはヘッダの分が必要かも知れんが、その辺はヘッダの資料でも見て計算してくれ。