>>305
.c/cppに
char Hoge[HEIGHT][WIDTH] = {NULL};

void fugafuga()
{
　　for (int i = 0; i < HEIGHT; ++i)
　　　　for (int j = 0; j < WIDTH; ++j)
　　　　　　Hoge[i][j] = うんたら;
}

.h/hppに
extern char Hoge[];　　// こんなことやる機会あんまないのでちょっと自信ない

こう？
偉そうには言えんけど、実務でミスっても調べりゃすぐわかりそうな気はするがｗ