「アパッチみたくphpできる」が「Apacheモジュールを使ってPHPを動かす」という意味ならば、ApacheモジュールはTomcatでは動かないので無理。

PHPを動かせればいいなら、CGI版PHPをつかえばいい。
あと、JavaVM上で動くPHPを使うという手もあるな。