Tomcat 5.5\logs\ ですよね？
そこのファイル全部みたんですけど、なかったんですよぉ。
あと、以前のバージョンの場合DOS画面だったのですぐに確認できたんですが、
今回はログみるんでしたら、毎回更新やら、開けたりするんですか？